大棚油桃肥水管理一般在分株澆2次水的基礎(chǔ)上，在定植4～5天后再澆1次緩苗水。此后連續(xù)中耕2次進行蹲苗，直到門椒膨大前一般不輕易澆肥水，以防引起植株徒長和落花落果。門椒長到蠶豆大小時開始追肥澆水，每畝可追施10～15千克復(fù)合肥加尿素5千克，以后視苗情和掛果量，酌情追肥。盛果期7～10天澆1次水，一次清水一次水沖肥。一般可根施0.5%～1%的磷酸二氫鉀1.5千克十硫酸鋅0.5～1千克十硼砂0. 5～1.0千克。

      進入山東油桃結(jié)果盛期，可葉面噴施磷酸二氫鉀，配合使用光合促進劑、光呼吸抑制劑、蕓薹素內(nèi)酯等，每7～10天噴用1次，共噴5～6次。雨水多時，要注意清溝排漬，做到田干地爽，雨住溝干，棚內(nèi)干旱灌水時，可行溝灌，灌半溝水，讓其慢慢滲入土中，以土面仍為白色、土中已濕潤為佳，切勿灌水過度。保花保果定植后葉面噴用3000～4000倍的植物多效生長素或2000倍的天達2116等；開花期噴用4000～5000倍的矮壯素：開花前后噴用30～50毫克／千克增產(chǎn)靈或6000～8000倍的辣椒靈．